La Giornata della Pizza al Formaggio si celebra ogni 5 settembre e onora una delle varianti più amate della pizza. Le origini della pizza al formaggio risalgono a Napoli, dove la mozzarella di bufala campana è un ingrediente fondamentale. Negli Stati Uniti, la produzione di formaggio per pizza supera i 2 miliardi di libbre all’anno, e la pizza è diventata un piatto popolare grazie anche all’influenza della cultura italiana. La tradizione italiana della pizza è tutelata da associazioni come la Verace Pizza Napoletana, mentre eventi come il Pizza Fest celebrano questa specialità.

La Giornata del Porto si celebra annualmente il 10 settembre per onorare il vino fortificato prodotto nella valle del fiume Douro, in Portogallo. La sua storia risale al XVII secolo, quando gli inglesi iniziarono a importare questi vini per via delle restrizioni sui vini francesi. Il Porto è caratterizzato da un elevato contenuto alcolico, tra il 19% e il 22%, e da un aroma intenso e persistente. La produzione prevede una maturazione obbligatoria in botti di rovere da tre a sei anni e l’aggiunta di brandy d’uva al 77%. In Italia, il Porto è apprezzato e abbinato a diversi piatti e dessert, con eventi di degustazione soprattutto a Milano.